يتعلق الأمر بالتغذية الصحيحة والمتوازنة والكافية للمرضى والأصحاء. على الرغم من أن القواعد الغذائية العامة هي نفسها لجميع الأشخاص ، إلا أنه يجب اختيار التغذية وفقًا للخصائص الفردية لكل فرد. على الرغم من أن تصور النظام الغذائي بين الناس هو أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يفقدون الوزن ، إلا أنه يهدف إلى إبعاد المريض عن أنماط الأكل الضارة وتعليم النظام الغذائي الصحيح والمتوازن.

الخمول في الحياة الحضرية اليوم ، ونظام الوجبات السريعة ، والأطعمة المعدلة وراثيًا ، إلخ. من الواضح أن التغذية السليمة أصبحت مشكلة صحية عامة بسبب ذلك.

قسم التغذية والحمية هو فرع من فروع العلم يدرس القضايا المتعلقة بالتغذية البشرية. ينصب التركيز الرئيسي لهذا القسم على تغذية المرضى.

يعتمد نظام التغذية والنظام الغذائي على حقيقة أنه يجب اختيار التغذية وفقًا للخصائص الفردية لكل فرد ، على الرغم من أن القواعد الغذائية العامة هي نفسها لجميع الأشخاص. تهدف التغذية والنظام الغذائي للمريض في المقام الأول إلى تقليل الأضرار التي تلحق بالجسم المريض بسبب النظام الغذائي غير الصحي ، وكذلك استعادة التمثيل الغذائي الذي يسببه المرض. لا يمكن استخدام علم التغذية والحمية كدواء منفصل ، لكنه يكمل الممارسة الطبية المعتادة ويسرع عملية الشفاء.